這次做的是艾力克,以及看起來有點像貝果的自創點心w 先偷偷講一下,類貝果那個原本我要做的是法蘭奇的基底…結果法蘭奇做不出來(倒地 於是就拿來做成現在這個了(爆 ◎事前提醒:製作時會使用到奶油土,記得去文具行買一包回來喔!
艾力克:(由水果艾力克改造) 1.把麵糰搓成圓形後壓扁 2.彎成欲對摺的樣子(請別真的對摺喔w) 3.擠入白色奶油土 4.在上層擠上白色奶油土 5.製作一些裝飾用水果 ((這裡用的是酒紅色/紫紅色搓出小顆的莓果 6.分散著放上莓果 7.擠上巧克力色奶油土 8.在放上一點點的裝飾用水果 ◎小提醒:這裡的巧克力色奶油土是自己調色的...一樣是使用廣告顏料 但是不建議大家像我一樣自己調色… 因為廣顏本身算是液體,結果調出來的奶油土很水...看起來不像奶油ˊˋ 所以想使用巧克力色奶油土的大家請自己去買吧~如果想自己調的話也行… ◎小提醒:想把巧克力色奶油土換成其他「口味」當然也行w 只是巽自己認為 巧克力色跟白色奶油算是最基本的兩款「口味」 草莓色、芋色等等請自行搭配喔~ 類貝果點心: 1.做出高度較高的甜甜圈主體(做法請見此) 2.等到乾了之後,使用美工刀從中間橫切 3.在「屬於下方」的橫切面上擠上奶油土 4.蓋上「屬於上方」的甜甜圈主體 ◎小提醒:這裡的甜甜圈顏色是使用「醬料」來上色的 要想直接在麵糰製作時調色也行~ 不過要先等"醬料"乾了之後再去切喔!!
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